達爾文居

鴨子不是農夫，怎會耕米？來到苗栗苑裡看到稻鴨庒的「鴨耕米」，難免都會好奇啥是「鴨耕米」？

苑裡擁有土壤肥沃的沖積扇稻米平原，向來是苗栗的穀倉，這裡早晚溫差大，日照充足，通風良好，適合作有機栽種。

鴨耕米是用採用自然生態農法種植，農家養鴨，把鴨隻放到水稻田裡，讓鴨群啄食雜草和害蟲，鴨隻的排泄物變成水稻的有機肥，鴨子在水稻田裡滑動，活絡水流，使稻株更加茁壯抵抗病蟲害。

這群可愛的小鴨子就是鴨耕米的幕後功臣。

看小鴨子在水質清澈的稻田裡悠游「工作」，十分有趣，這樣的田野美景可以變成農村的觀光資源，吸引遊客來此遊賞，也讓遊客對鴨耕米更加好奇，會想嚐嚐這鴨耕米到底跟一般的稻米有何不同？像我看了稻鴨庄的生態環境，自然就買了包鴨耕米回家。

「不是不用化學農藥就是有機栽種，有機是要看的到生態，在純淨的自然環境下下耕種。」稻鴨庄的蕭明宏先生帶著我們巡視稻鴨庄的生態環境，觀察鴨子啄食福壽螺，灌溉渠道中各類的水 生植物，欣賞農村樸實美麗的風景。

苑裡火炎山生態社區在2004年開始嘗試鴨耕稻自然農法，用生態古工法在各示範點搭建竹木鴨寮、觀鴨寮、室及等設施。

硬體的建設其實容易，難得的是對自然農法的堅持，可貴的是因為信念，讓土地可以休養生息，活化土壤維持地力。讓農作物在豐沛的陽光、純淨的水源、富氧的空氣的生長環境下，健康的長成。

在這樣優厚的有機環境下，台灣漂萍、蜻蜓、蝴蝶、昆蟲、鱔魚、田鼠、青蛙、蝌蚪、甚至野鳥等等，都可以回到田間來，多樣生物，共存共榮，這是生態復育的最終理想。

這個夢想或許遙遠，或許也並不難實現，我們已經在稻鴨庄看到一線曙光！