金門鋼刀很有名，金合利剛刀始於清光緒年間，吳宗山習藝於廈門，專營打鐵及農具鍛造，傳到吳朝熙在1937年創建金合利製刀廠。
歷經「八二三砲戰」等多次戰役，有百萬發砲彈打到金門島上，光是『八二三砲戰』就有四十七萬九千五百五十四發砲彈，民國50年代，吳君有計畫搜購廢彈殼，用來鑄造菜刀，讓金門剛刀舉世聞名。
在金合利製刀廠，現場看師傅20分鐘內把一個鋼塊，淬鍊成一把鋼刀，忍不著要鼓掌。鋼刀完成，大家都想跟師傅買這把刀，但師傅不賣！店𥚃有幾百把鋼刀在賣，但我們想買的是師傅現場打造，剛出爐的刀。這意義不一樣。
金門。翟山坑道
到金門總得去看看軍事坑道
由人工穿鑿而成的翟山坑道終年陰暗潮濕
在這兒當過兵的人，肯定難忘他的濕冷
或許還帶著風濕症退役
翟山坑道是花崗岩地質，軍事安全性高
機械小艇可以直接開進坑道，氣勢雄偉
現在坑道內濕風陣陣、只徒留回憶
之前在翟山坑道開過坑道音樂會
這真是好點子，把舞台架在水面上
弄點七彩的燈光，樂音迴盪在坑道內....
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